「レストランひらまつ」を運営するひらまつが「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海」を2016年10月にオープンしました。
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海
現代の名工・木下孝一棟梁の数寄屋建築を改装し、「ヨーロッパの旅館」をコンセプトとしています。客室はツイン・ダブル11室、160平方メートル以上ある特別室が2部屋あります。数奇屋棟に設けられたレストラン・ラウンジスペースの家具には、フィンユールの名作家具が溶け込み、心地よい空間を作り出しています。